1학년
1학기 | 2학기 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 | 교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 |
현대인의 영양과 건강 | 핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식품과 현대사회 | 핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
서양조리 이론 및 실습 | 핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
제빵이론 및 실습 | 핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
소계 |
6 |
5 |
2 |
소계 |
6 |
5 |
2 |
2학년
1학기 | 2학기 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 | 교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 |
한국조리 및 실습 | 심화 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
식품미생물학 및 실험 | 핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
생애주기영양학 |
핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식품화학 |
핵심 |
전필 |
3 |
3 |
0 |
유기화학 | 심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식사요법 및 실습 |
핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
조리원리 |
핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
환경위생학 |
심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
발효식품학 |
심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식생활관리 |
핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
공중보건학 | 핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
급식경영학 | 핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
인체생리학 | 핵심 |
전필 |
3 |
3 |
0 |
|
|
|
|
|
|
소계 |
21 |
20 |
2 |
소계 |
18 |
16 |
4 |
3학년
1학기 | 2학기 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 | 교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 |
생화학 | 핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
고급식품학 | 심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
실험조리 및 식품개발 | 심화 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
식품구매 및 유통 | 심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식품위생학 |
핵심 |
전필 |
3 |
3 |
0 |
식품위생법규 |
핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식품저장 및 가공학 실험 |
핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
식품분석 및 실험 |
핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
영양판정 및 실습 | 핵심 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
단체급식관리 및 실습 | 심화 |
전선 |
3 |
2 |
2 |
운동과 영양 | 심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
영양교육 및 상담 | 심화 |
전선 |
3 |
2 |
1 |
|
|
|
|
|
식품산업과 창업실무 | 핵심 |
전선 |
2 |
2 |
0 |
|
소계 |
18 |
15 |
6 |
소계 |
20 |
17 |
5 |
4학년
1학기 | 2학기 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 | 교과목명 | 전공 구분 |
이수 구분 |
학점 | 이론 | 실습 |
지역사회영양학 | 핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식품영양세미나 | 심화 |
전선 |
2 |
2 |
0 |
임상영양학 | 심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
고급영양학 | 핵심 |
전필 |
3 |
3 |
0 |
보건통계학 |
핵심 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
식품품질관리 |
심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
건강기능식품 |
심화 |
전선 |
3 |
3 |
0 |
영양사현장실습 | 핵심 |
전선 |
2 |
0 |
2 |
산업체현장실무 |
핵심 |
전선 |
1 |
0 |
1 |
|
|
|
|
|
|
소계 |
13 |
12 |
1 |
소계 |
10 |
8 |
2 |
총 39개 교과목 112학점