酒店旅游管理学科(호텔관광경영학과)
学科介绍
酒店旅游管理学科专注于培养能够积极应对旅游行业新变化和需求，为未来旅游业发展做出贡献的专业经营管理人才。教育的目标是通过开展酒店、餐饮和旅游管理的理论和实践教育，培养学生的实践能力、管理角色、决策能力和研究能力，同时努力培养具有创造性思维和分析能力的未来管理者
教育目标
- 培养具备酒店和餐饮行业所需的专业思维和实践能力的专业经营管理人才
- 培养在不断变化的经营环境中，能够有效发挥优秀组织成员及领导作用的专业管理人
- 培养具备酒店和餐饮行业所需的服务精神的优秀专业人才
- 以需求者为中心的个性化教育，培养面向未来、创新性的酒店、餐饮产业专业人才
- 通过掌握实用化的新知识，培养引领知识基础社会的酒店餐饮产业专业人才
细分专业
- 酒店餐饮管理学专业
- 酒店餐饮管理专业旨在积极应对酒店餐饮行业的新变化和新需求，培养能为未来酒店餐饮行业的发展做出贡献的专业管理人才。通过开展酒店、餐饮和管理的理论与实践教育，努力培养具备业务能力、管理角色、决策和研究能力等，以及未来管理者所需的创造性思维和分析能力的人才。
- DMZ 旅游政策学专业
- DMZ旅游政策学专业以培养边境地区旅游振兴的地区特色"DMZ旅游专门人才"为目的,涉及以下学术、实务事项
- DMZ及其邻近地区的“旅游政策”
- 重新构建DMZ及其邻近地区的‘社会·文化·历史’
- 旅游开发及生态旅游教育‘作为游客访问时也能保存自然状态的实现方案
- 坚持“旅游产品化与旅游事业”方向，在和平统一后仍以和平与历史意识为基础，成为可持续的生态旅游资源
- 研究领域:以DMZ地区为中心的旅游政策、旅游资源开发、旅游事业
进军领域
- DMZ周边邻近地区的多样化旅游产业（旅行社、酒店、会议等）
- 与DMZ和南北关系相关的政府机构、研究所政策人员和运营人员、地方自治机构专业委员会和学者等
- 创业领域拓展：在DMZ接壤地区内，开设酒店、餐厅、会议策划等旅游服务企业和DMZ专业旅游研究所
- 餐饮企业、酒店企业、主题公园、团体餐饮、休闲及度假村企业、活动企业等与专业领域相符的餐饮企业专业厨师和管理专家
- 与食品（烹饪）相关的研究所、教育机构、烹饪专家、公务员（食品卫生管理人员）
- 创业领域拓展：基于吸引人的内容和菜单，可以以小资本创业的领域，如餐厅、咖啡馆、食品车等