홍승희 사진
홍승희
직위(직급)
부교수
전화번호
031-870-3571
이메일
hsh@shinhan.ac.kr
연구분야
식품위생
사무실
제 1캠퍼스 에벤에셀관 2층 2190호

세부내용

학력사항

날짜 내용
2000 서울대학교 자연과학대학 대학원 미생물학과 박사
1989 단국대학교 대학원 생물학과 석사
1987 단국대학교 사범대학 과학교육학과 학사

경력사항

 

날짜

내용

2024.03.16. ~ 현재

연천군어린이급식관리지원센터 센터장

2024.01.01. ~ 현재

대한위생과학회 학술이사

2022.01.01. ~ 현재

농림축산식품부 지정 신한대학교 식생활교육기관 대표

2021.01.01. ~ 현재

한국식품영양학회 부회장

2020.01.01. ~ 현재

한국외식경영학회 이사

2018.01 ~ 현재

식약처 연구개발과제 평가위원

2018.01 ~ 2018.12

전국식품영양학과교수협의회 정책이사

2018.01 ~ 2018.12

한국영양교육평가원 이사

2013.11 ~ 2016.12

동두천시 어린이급식관리지원센터 운영위원

2013.09 ~ 2015.12

보건복지부 보건교육사 자격관리 심사위원

2009.04 ~ 2013.10

관세청 중앙관세분석소 분석기술협의회 심의위원

2005.01 ~ 2009.02

한국보건복지인력개발원 교수

2001.09 ~ 2004.12

국립암센터 연구소 분자종양연구과 연구원

2000.03 ~ 2002.09

식품의약품안전처 생물의약품평가부 연구원

1997.05 ~ 1998.05

서울대 분자미생물학연구센터 연구원


연구실적

날짜 내용
2015.03~2016.02 위생사 국가시험 과목 개선 실행방안연구
2009.11-2009.12 생연음식 문화거리활성화를 위한 컨설팅사업
2010.03-2010.12 의약품 GMP 온라인 콘텐츠 개발
2007.05-2016.05 조직특이적 프로모터와 암세포 표적 trans-splicing ribozyme를 가진 다기능 암유전자 치료용 아데노바이러스 개발

교수논문

날짜 내용 발표잡지/출판사 저자

2024.05.30.

Association of dietary vegetable and fruit consumption with sarcopenia: A systematic review and meta-analysis


Nutrients

2024.04.30.

먹방 및 쿡방 시청이 청소년의 식습관 및 정신건강에 미치는 영향: 제18차 청소년건강행태조사를 이용한 단면연구


대한지역사회영양학회지

2023.08.31.

코로나19로 인한 가정경제 변화와 청소년 식습관의 연관성 - 제17차 청소년건강행태조사이용 -


한국식품영양학회지

2023.01.03.

Association between seafood intake and the risk of thyroid cancer


Int J Vitam Nutr Res

2022.08.10.

Association between alcohol consumption and the risk of sarcopenia: A systematic review and meta-analysis


Nutrients

2022.06.30.

한국 청소년의 패스트푸드 섭취실태 및 관련요인 -제16차 청소년건강행태온라인조사이용-


한국식품영양학회지

2016.10.30

경기북부권역에서의 유통식품 안전성 연구


한국식품위생안전성학회지

2021.10.30.

연령대별 1인 가구 및 다인 가구의 식생활 행태 및 건강한 식생활 역량과의 관계


대한지역사회영양학회지

2020.12.31.

식품위생교육 경험과 식품구매 행동, 지식 및 실천과의 관련성


대한임상건강증진확회지

2020.06.30.

패드트푸드 섭취빈도와 건강실천


대한임상건강증진학회지

2019.07.30

연령에 따른 패스트푸드 이용실태, 선택, 만족도 비교


한국엔터테인먼트산업학회논문지

2018.12.31

경기도 지역 대학생의 식품 안전성에 대한 태도와 지식 및 행동 분석


한국식품위생안전성학회지

2017.05.03

Association between alcohol consumption and metabolic syndrome in a community-based Cohort of Korean adults


Med Sci Monit

2017.04.01

Alcohol Intake and Risk of Thyroid Cancer: A Meta-Analysis of Observational Studies


Cancer Res Treat 

2017.01.24

The mechanism of p53 rescue by SUSP4


Angew Chem Int Ed

2016.12.30

견과종실류의 위해 미생물 오염도 조사


한국엔터테인먼트산업학회논문지

2016.10.30

경기북부권역에서의 유통식품 안전성 연구


한국식품위생안전성학회지

2016.01.6

Image-aided Suicide Gene Therapy Utilizing Multifunctional


Ivyspring International Publisher

2015.10.30

제2형 당뇨병 환자의 식사요법 실천정도, 식이섭취상태, 신체활동과 대사증후군 유병률과의 관계


대한지역사회영양학회

2015.06.30

자살유전자 도입이 사람의 glioma cell의 성장에 미치는 영향


대한구강악안면병리학회

2015.02.28

서울 일부지역 초등학생의 식습관 및 간식과 군것질 섭취실태


한국식품영양학회지

2014.09.30

학교 급식설비 및 집기류의 미생물학적 위해요소 분석


한국식품위생안전성학회

2014.06

Thymidine kinase 효소 활성과 세포 성장억제 효과


대한구강악안면병리학회

2013.12

In vivo anticancer activity of Methotrexate-loaded layered double hydroxide nanoparticles


Bentham Science Publishers

2013.06

Thymidine kinase 효소 활성과 세포 성장억제 효과


대한구강악안면병리학회

2005.12

Aspergillus kawachii 누룩으로 담금한 탁주 술덧의 발효과정 중 휘발성 향기성분


한국식품과학회지

2013.12

In vivo anticancer activity of Methotrexate-loaded layered double hydroxide nanoparticles


Curr Pharm Des

2013.06

대학생에서 야식의 섭취가 영양소 섭취 상태에 미치는 영향


동아시아식생활학회지

2013.05

IL-4 and HDAC inhibitors suppress cyclooxygenase-2 e-x-p-r-e-s-s-i-o-n in human follicular dendritic cells


Immune network

2013.01

Syntenin is expressed in human follicular dendritic cells and involved in the activation of focal adhesion kinase


Immune network

2012.12

생체 외 도입에 따른 단백질의 세포 내 발현 양상


대한구강악안면병리학회지

2012.01

대학생의 체형인식에 따른 영양소 섭취 상태 및 식사의 질 평가


대한지역사회영양학회지

2011.11

암세포주에 양이온성 리피드 복합체를 이용한 유전자 전달의 효율성 비교


대한구강악안면병리학회지

2011.09

경기북부지역 음식점 영업주를 대상으로 한 매출규모에 따른 자가업소 인식도 및 개선요인 순위 분석


한국외식산업학회지

2011.03

Effects of chromosomal polyploidy on survival of colon cancer cells


Kor J Gastroenterol

2011.01

mdm2-결합 모티프를 포함하는 펩타이드 및 이의 용도


국내특허

2010.12

질량분석기 기반-전자코를 이용한 저장 중 유채유의 산패 분석


한국식품과학회지

2010.01

사람의 암 세포주에서 녹색 형광단백질 유전자의 발현 양상


대한구강악안면병리학회지

2009.09

경기 북부 일부 지역 대형 마트 유통계란에 오염된 미생물의 분리


한국식품영양학회지

2009.07

라이보자임을 함유한 아데노바이러스를 이용한 질병의 분자영상진단법


미국, 유럽, 일본, 국내특허 network

2008.12

A Nucleic acid Amplification Tests for reliable HCV RNA detection method for plasma-derived products


Kor. J. Microbiol

2008.08

Gene transfer using liposome-complexed adenovirus seems to overcome limitations due to coxsakievirus and adenoviurs receptor-deficiency of cancer cells, both in vitro and in vivo


Exp. Mol. Med

2008.01

Antitumor effects of systemically delivered adenovirus harboring trans-splicing ribozyme in intrahepatic colon cancer mouse model


Clin Cancer Res

2007.11

Molecular imaging of endogenous mRNA e-x-p-r-e-s-s-i-o-n in a mouse tumor model by adenovirus harboring trans-splicing ribozyme


FEBS letters

2006.06

두경부 암세포에서 Cisplatin과 9-hydroxypheophorbide-a를 이용한 Combination Photodynamic Therapy에 대한 연구


대한광역학학회지

2006.02

Application of bovine viral diarrhoea virus as an internal control in nucleic acid amplification tests for hepatitis C virus RNA in plasma-derived products


J. Microbiol

2008.12

A Nucleic acid Amplification Tests for reliable HCV RNA detection method for plasma-derived products


Kor. J. Microbiol

2005.06

Prognostic significance of FLT3 mutations in pediatric non-promyelocytic acute myeloid leukemia


Leukemia Res.

2005.03

Apoptosis of mink lung epithelial cells by co-treatment of low-dose staurosporine and transforming growth factor-β1 dependents on the enhanced TGF-β signalling and requires the decreased phosphorylation of PKB/Akt


Kor. J. Biochem. Biophys. Re

2004.03

Liposome-complexed adenoviral gene transfer in cancer cells expressing various levels of coxsakievirus and adenovirus receptor


J. Cancer Res. Clin.

2004.01 Involvement of mitogen-activated protein kinase and p21waf1 in hydroxyurea-induced G1 arrest and senescence of McA-RH7777 rat hepatoma cell line

Exp. Mol. Med.