최병호
- 직위(직급)
- 명예교수
- 전화번호
- 031-870-3586
- 담당과목
- 음료학개론, 와인과커피학
- 이메일
- choibh1122@naver.com
- 연구분야
- 호텔외식경영학
- 사무실
- 에벤에셀관 A6190
세부내용
학력사항
| 날짜 | 내용 |
|---|---|
| 2001/08 | 세종대학교 석사 |
| 2006/02 | 세종대학교 박사 |
경력사항
| 날짜 | 내용 |
|---|---|
| 1980/06 ~ 1987/02 | (주)신라호텔 식음료 매니저 |
| 1987/03 ~ 2002/08 | (주)롯데호텔 식음료 매니저 |
연구실적
| 날짜 | 내용 |
|---|---|
| 등록된 내용이 없습니다. | |
교수논문
| 날짜 | 내용 | 발표잡지/출판사 | 저자 |
|---|---|---|---|
| 2003/08 | 패밀리 레스토랑의 관계마케팅에 관한 연구 | 대학논문집 | |
| 2003/09 | 패밀리 레스토랑 관계마케팅의 구전커뮤니케이션에 대한 영향 | 국내저명학술지 | |
| 2004/04 | 호텔 객실 상품의 외국인 고객 만족도에 관한 연구 | 국내저명학술지 | |
| 2004/09 | 호텔 객실 상품의 외국인 고객 만족도에 관한 연구 | 국내저명학술지 | |
| 2004/12 | 특급호텔 뷔페레스토랑의 중요선택요인과 이용제약요인 분석 | 국내저명학술지 | |
| 2005/04 | 자율성과 종사원 동기 부여가 호텔 객실부 종사원의 직무 만족에 미치는 영향 | 국내저명학술지 | |
| 2005/09 | 와인수입량에 영향을 미치는 결정요인 분석 | 국내학술지 | |
| 2006/02 | 호텔 레스토랑에서 멥버쉽 유형에 따른 관계 효익이 고객만족과 고객의 자발적 행위에 미치는 영향 연구 | 박사학위논문 | |
| 2006/08 | 호텔 식음료 영업장의 판매촉진 전략이 고객 구매활동에 미치는 영향에 관한 연구 | 대학논문집 | |
| 2007/03 | 호텔 식음료 상품의 고객인지도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구(부산지역 특 1급 호텔 식음료 부문을 중심으로) | 국내저명학술지 | |
| 2007/10 | 호텔스토랑에서 관계효익이 고객만족의 자발적 행동에 미치는 영향에 관한 연구 | 국내저명학술지 | |
| 2008/08 | 해외 유학생 유치에 관한 연구 | 대학논문집 | |
| 2008/09 | 호텔 교육훈련 특성이 교육 훈련전이 성과에 미치는 영향 | 국내학술지 | |
| 2009/09 | 호텔조직문화의 동기여부가 개인창의성에 미치는 영향 연구 | 국내학술지 |
교수저서
| 날짜 | 내용 | 발표잡지/출판사 | 저자 |
|---|---|---|---|
| 2004/02 | 호텔경영의 이해 | 백산출판사 | |
| 2005/09 | 호텔체험가이드 | 백산출판사 | |
| 2007/08 | 호텔 외식 음료경영실무론 | 백산출판사 | |
| 2009/02 | 호텔식음료 실무론 | 백산출판사 | |
| 2009/02 | 호텔 외식 연회 컨벤션 실무 | 백산출판사 | |
| 2010/02 | 최신 와인ㆍ소믈리에 이해 | 백산출판사 |