○ 대 회 명 : 제9회참·참·참파프리카레시피콘테스트 & 셰프 쿠킹쇼

(약칭: 제9회파프리카레시피콘테스트)

○ 슬 로 건 : 와인 & 고기와 어울리는 참(Safety)·참(Healthy)·참(Delicious)한 파프리카 레시피

○ 일 시 : 2024. 7. 16(화), 14:00~17:00

○ 장 소 : 모나코 스페이스(2호선 강남역 9번 출구)

○ 참가인원 : 총 12팀(1인 또는 4인까지 1팀 가능) 

○ 주 최 : (사)한국파프리카생산자자조회

○ 시상내역 :

▶ 참가안내

○참가대상 : 파프리카를 사랑하고 즐길 줄 아는 누구나

○ 본선 참가자 : 총 12팀 내외(1인 또는 4인까지 1팀 가능)

○ 예선 참가신청

1) 신청기간 : 2024. 6. 7.(금) ~ 7. 1.(월) 18:00까지

2) 제출서류 : 참가신청서, 레시피 설명서, 서약서 각 1부씩 첨부하여 이메일 접수

(제출서식 양식 준수)

- 레시피 설명서 : 재료 분량, 조리방법을 구체적으로 설명하고 완성된 요리 사진 포함

- 서약서 : 부정행위, 조리법에 대한 공동소유권 및 활용 계획

3) 제출서식 : (사)한국파프리카생산자자조회 홈페이지(www.paprika.or.kr)에서

다운로드하여 작성

4) 신청방법

-참가신청은 2024파프리카레시피콘테스트 전용메일(agri6300@naver.com) 신청

- 참가 신청한 메일주소로 신청확인 메일이 전송될수 있는 시스템 구축

- 참가신청을 할 때에는 신청서와 서약서 등 제시한 서루를 모두 제출.

- 대회당일 최종 레시피 출력본 6부는 경연 전 심사 위원에게 제출.

○ 본선 진출 공고

1) 예선 심사 : 2024년 7월 2일(화) ~ 7월 4일(목)

2) 예선 발표 : 7월 5일(금), (사)한국파프리카생산자자조회 홈페이지에 게재 및 개별 통지

3) 본선경연 및 심사 : 2024년 7월 16일(화), 모나코스페이스

○ 접수 및 문의 : 2024 파프리카레시피콘테스트 사무국

전 화 : 02-6300-8399, 이메일 : agri6300@naver.com

< 추 진 일 정 >

▶ 본선 일정

○ 일 시 : 2024. 7. 16.(화) 14:00~17:00

○ 레시피콘테스트 : 2024. 7. 16.(화) 14:30~15:10

현장에서 1팀당 파프리카 레시피를 1인분씩 조리

○ 전문셰프 쿠킹쇼 : 2024. 7. 16.(화) 15:30~16:30, 오세득 셰프

○ 다 과 회 : 2024. 7. 16.(화) 14:00~17:00

○ 전 시 : 2024. 7. 16.(화) 14:00~17:00

(아스픽 처리한 전시용 요리는 지정된 장소에 본선시작 30분 전까지 세팅완료)

○ 시 상 식 : 2024. 7. 16.(화) 16:30~17:00

○ 장 소 : 모나코 스페이스(2호선 강남역 9번 출구)

※일시 및 장소는 주최 측 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

< 콘테스트 일정표 >

※주최 측 사정에 따라 변경 가능