신한대학교(총장 강성종)는 대학원 바이오식품외식산업학과의 김시윤 박사(지도교수 안선정)가 2025년 12월 6일 부산 경성대에서 (사)한국조리학회가 개최한 2025년 제93차 정기 추계 국제학술대회에서 학술발표 부분 농림축산식품부 장관상을 수상했다고 밝혔다. 이번 수상은 곡류 첨가 커피의 기능성과 향미 변화를 다각도로 규명한 연구가 학문적·산업적으로 높은 가치를 인정받은 데 따른 성과이다.